京都市立嵯峨小学校
2月10日の献立は、「麦ごはん・平天の煮つけ・揚げ里いものあんかけ」でした。 給食室で里いもに昆布のだしとみりん・しょうゆで味をふくませた後、あら熱をとってから米粉をまぶして油で揚げ、いためた鶏ひき肉にかつおだしを入れ、えだ豆も入れてとろみをつけたあんを教室でかけて食べました。 6年生はランチルームで給食を食べました。平天や揚げ里いも・ご飯の味わいを表現して、残り回数も25回になった給食を味わって食べていました。