【水菜とつみれのはりはり鍋】
- 公開日
- 2024/11/20
- 更新日
- 2024/11/20
給食・食育
１１月１９日の献立は「ごはん・水菜とつみれのはりはり鍋・ひじきの煮つけ・みかん」でした。
給食室で鶏ひき肉にしょうが・細ねぎを加えて練り、塩・料理酒を加え練り、ほぐしたまぐろの水煮も入れて練り、片くり粉を加えてさらに練り上げ、けずりぶしのだし汁につみ入れて団子を作って仕上げました。季節の水菜もたっぷり入り、食缶を味わえる献立でした。
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