学校日記

「根菜のかきあげ」

公開日
2022/10/14
更新日
2022/10/14

給食・食育

 10月14日(金)の献立は、「ごはん・根菜のかきあげ・切干大根の煮つけ・みそ汁」でした。「かきあげ」は、給食でも人気の献立ですが、秋においしくなる根菜を使ったかきあげが登場しました。
 たくさんのれんこんをうすくいちょう切りにし、ごぼうはささがきに、にんじんはせん切りにし、ちくわや三度豆といっしょに衣をつけて揚げました。
 切干大根の煮つけもだいこん葉や油あげが入り、今日は「かみかみメニュー」になりました。