夏においしい京野菜 ・ 地産地消
- 公開日
- 2009/07/17
- 更新日
- 2009/07/17
給食・食育
今日の給食の「京野菜のごまみそかけ」に,賀茂なすと
万願寺とうがらしを使っています。
賀茂なすは,ふっくらとボールのように丸く,鮮やかな
むらさき色をしています。果肉も皮もやわらかくて,かむ
とあまい味がします。
万願寺とうがらしは,「とうがらしの王様」といわれる
くらい大きくて,長さは15〜18センチくらいあります。
あつみがあって やわらかく,からくないので食べやす
いです。