手作りカレールー
- 公開日
- 2009/07/16
- 更新日
- 2009/07/16
給食・食育
写真左 サラダ油と，溶かしたバターの中に小麦粉をふるいながら入れます。
茶色くなるまでよく炒め続けます。
焦げないように火加減に気をつけます。
写真中 茶色く色づいたらカレー粉をいれたあと，お湯で溶いた脱脂粉乳を
入れ，なめらかになるまで練りこみます。
写真右 出来上がったルーです。
