今日の給食のがんもどきは, 給食室で手作りしています。
　鶏ひき肉をよく練り, 塩こしょう, しょうゆを加え, 枝豆・水切りをしたとうふ・みじんぎりのにんじん, しいたけを加えさらに混ぜ, おからをほぐしながら混ぜ込み, 最後に小麦粉を加えます。
　練りあがったら, 大きくなり過ぎないように, 少量ずつだんご状にして揚げていきます。
　がんもどきにかけるあんは, だし汁としょうゆ, 砂糖で味付けし, 片栗粉で仕上げます。
　各教室で, あんをがんもどきにかけて配食します。
　教室にある給食カレンダーには, その日の献立紹介が書いてあります。
　「いただきます」をする前に, 日直さんが読んでくれています。
　人気のおかずだけあり, 残菜は全くありませんでした。きれいに食べてくれてとてもうれしいです。