今日の給食は，ごはん・牛乳・もずくのかきあげ・だいこん葉のごまいため・すまし汁でした。もずくは，酢の物や汁物に使われることが多いですが，今日は新献立として，「もずくのかきあげ」として登場しました。切ったもずくは，半分は具材と混ぜ，残り半分は，衣に混ぜることで全体に混ざりやすくしました。具材には，もずく・ちくわ・たまねぎ・にんじんを使い，具だくさんでいろんな食感を味わうことができました。子どもたちも「カリカリする！」，「サクッとしてる！」，「ふわふわしてる！」と，おいしい音を見つけられたようです。