嵯峨小学校では、４名の給食調理員で約５５０食分の給食を作っています。手作りを基本とし、毎日気持ちを込めて調理をしています。また、安心安全に給食を提供できるように衛生管理にも気をつけています。

　今日の給食は，ごはん・牛乳・平天とこんにゃくの煮つけ・もやしの煮びたしでした。平天とこんにゃくの煮つけは，子どもたちに人気の献立のひとつです。鶏肉・平天・にんじん・三度豆・こんにゃくが入り，具だくさんでいろいろな食感を味わうことができます。大きな釜の中で食材と三温糖，みりん，しょうゆ等の調味料がグツグツと煮込まれて味がしみこんでいきます。教室へ行くと，「平天とこんにゃくの煮つけもっと食べたいです！」，「野菜シャキシャキしておいしい！」と，今日の給食も大人気でした。