今日の給食の肉だんごは, 給食室で手作りしています。
　豚ひき肉に, たまねぎのみじんぎり, しょうがのみじんぎり, 片栗粉, 料理酒, 塩コショウ, 醤油, 水を入れ, 練るように混ぜ合わせ, ねかせます。
　量も多く混ぜるのも大変ですが, 練れば練るほどおいしい肉だんごになるので, よく練ります。
　子どもたちに人気のメニュー。混ぜる手にも力がこもります。