新年度になり、４年生が研究室に参加してきました。調味料の液体の性質を調べたいという希望から、リトマス紙を使って、酸性・中性・アルカリ性を調べていきました。学校にもいろんな薬品はありますが、調味料はなく、家から持ってきて調べていきました。
　とんかつソースを水に薄め、さっそく試してみると見事に青色が赤く変化しました。酸性だったのです。ノートに記録し、これからも調べていこうということになりました。（５月１５日）