さて，すべてもみがはがれたら，次は仕分けの作業です。

このままではやりにくいので，新聞紙に広げて，息を吹きかけると…

あららら…，みるみるうちに玄米だけになっていきました。

容器に入れて，今回の作業はこれで完了です。

そういえば，この“もみすり”の作業，農家の方はどのようにされているのでしょうね。昔と今ではどのように変わってきたのでしょうか？
調べてみる価値あり！　ですね。

次は，“精米”です。　お楽しみに！