新献立「チキンチキンごぼう」

１１月１０日（月）の給食は、
　◆麦ごはん
　◆牛乳
　◆チキンチキンごぼう
　◆豆乳のみそ汁
でした。

「チキンチキンごぼう」は、もともとは山口県の学校給食の
ひとつで、山口県では給食を通して家庭でも親しまれている
料理です。
旬のごぼうの香りや歯応え、香ばしい揚げた鶏肉、緑色の
きれいな枝豆を楽しむことができるメニューで大好評でした。

だいこんのクリームシチュー

１１月７日（金）の給食は、
　◆味つけコッペパン
　◆牛乳
　◆だいこんのクリームシチュー
　◆ほうれん草のソテー
でした。

「だいこん」は、寒い季節においしくなる野菜のひとつで、
給食では、クリームシチューに使いました。
「だいこんのクリームシチュー」には、クマや星などの形を
したにんじんがあり、給食時間は大盛り上がりでした。

下鴨中ブロック育成なかよし運動会！

今日は葵小学校で下鴨中ブロック育成なかよし運動会がありました。
久しぶりに葵小学校と松ヶ崎小学校の友達と一緒に活動しました。
少し緊張しながらも、たくさん体を動かすことができました。
みんながんばりました！

鶏肉と野菜の煮つけ

１１月５日（水）の給食は、
　◆ごはん
　◆牛乳
　◆鶏肉と野菜の煮つけ
　◆ほうれん草の煮びたし
でした。

「鶏肉と野菜の煮つけ」は、ホクホクのじゃがいもと
玉ねぎやにんじんの甘味がおいしく、子どもたちにも
人気のメニューでした。

「ほうれん草の煮びたし」は、だしのきいた煮びたしで
ごはんにもよく合い食べやすく、好評の副菜でした。

ちゃんぽん

１０月３１日（金）の給食は、
　◆減量ごはん
　◆牛乳
　◆ちゃんぽん
　◆だいこん葉のごまいため
でした。

「ちゃんぽん」は、長崎県の郷土料理のひとつで、
具沢山の麺料理です。
給食では、豚肉とかまぼこ、キャベツ、にんじん、もやし、
しいたけなどを使って作りました。
ツルツルとのど越しのよい麺は食べやすく、
大人気の麺料理でした。

豚肉ととうふのくず煮

１０月２９日（水）の給食は、
　◆ごはん
　◆牛乳
　◆豚肉ととうふのくず煮
　◆切干大根の三杯酢
　◆じゃこ
でした。

「豚肉ととうふのくず煮」は、片くり粉でとろみをつけて
作りました。とろみがあることで、具材に味がよくからみ、
口当たりもやさしくなります。
食べやすく、好評のとうふ料理でした。

かきあげ

１０月２７日（月）の給食は、
　◆麦ごはん
　◆牛乳
　◆かきあげ
　◆キャベツのごま煮
　◆みそ汁
でした。

材料をかき混ぜて揚げることから「かきあげ」と
いわれています。
給食では、ちくわと玉ねぎ、にんじん、三度豆を使って
「かきあげ」を作りました。
それぞれの食材の食感や揚げたてのおいしさをが大好評で
大人気のメニューでした。

なずなわくわく畑

大根とカブの種まきをした後、無事に芽がでました！！
今日はこのまま順調に育つことを願って、間引きをしました。

１０月の和（なごみ）献立

１０月２４日（金）の給食は、
　◆ごはん
　◆さばのみそ煮
　◆野菜のきんぴら
　◆はくさいの吉野汁
でした。

さばは、京都で昔から食べられている魚で、
秋が一番おいしい季節になります。
「さばのみそ煮」は、旬のさばを使ってみそ煮にしました。
「はくさいの吉野汁」にも旬のおいしい「はくさい」を
使いました。
旬のおいしさと季節を感じて味わいました。

手作りの春巻

１０月２３日（木）の給食は、
　◆麦ごはん
　◆牛乳
　◆カレーあんかけごはん（具）
　◆春巻
でした。

「春巻」は、春巻の皮で具をひとつひとつ巻いて
手作りしました。
揚げたての皮がパリッとした食感、口の中に広がる
いろんな具の味が大好評で大人気でした。
給食調理員さんの思いの詰まった「春巻」を
みんなで味わって食べました。