食育（１）
- 公開日
- 2014/02/19
- 更新日
- 2014/02/19
５年生
日本料理アカデミー会員である「瓢亭」の高橋義弘さんに
来ていただきました。
今回は「五感を使って『だし』を味わおう」の学習でした。
「１ 昆布だし」「２ かつおだし」「３ 調味料と合わせ
だし」の３つのだしを順番に飲み比べます。前回学習した
五感や五味を使ってだしを飲み比べました。
