今日の献立は、「ごはん、牛乳、ちらしずし(具)、さばそぼろ、菜の花のすまし汁、三色ゼリー」でした。
　今月の行事「ひなまつり」でした。
　ひなまつりは、「桃の節句」ともよばれ、子どもたちの健康や成長を願う行事です。
　給食では「ちらし寿司」を食べてお祝いします。
　ちらしずしは、「ちらしずし(具)」を各自でご飯に混ぜて「ちらし寿司」にし、その上に「さばそぼろ」をのせて食べます。「さばそぼろ」は、丹後地方の郷土料理のばらずしを参考にした献立です。
　ちらし寿司の具は、スプーンを使ってごはんに混ぜて、さばそぼろをちらし寿司の上にのせて、食べる時は、おはしを使って食べるように子どもたちに話しました。
　また、ひしもちの形をした「三色ゼリー」は、ももの花(もも色)、雪(白色)の下に新芽(緑色)で表し、冬が去って春になる様子をあらわしています。子どもたちに人気のデザートです。

　教室では、みんな、うきうきした様子で、ちらしずしを美味しそうに食べていました。三色ゼリーは、１年に一回のスペシャルデザート。三色を一緒に食べる子、一色ずつ食べる子それぞれ笑顔でいただいていました。