今日の献立は、「ごはん、さわらの塩こうじあげ、だいこん葉とじゃこのいためもの、みつばのみそ汁」でした。
　今月の和食推進和の日「和(なごみ)献立」でした。
　春の訪れを感じる３月の「和(なごみ)献立」は、季節の食材であるさわらとみつばを使用しています。
　「さわらの塩こうじあげ」のさわらは、春を告げる魚「春つげうお」とも呼ばれている魚です。塩こうじで下味をつけて、衣をまぶして揚げました。子どもたちに人気の揚げ魚です。塩こうじの風味を感じながら、味わってほしい献立です。
　「みつばのみそ汁」は、春が旬の野菜です。みつばは、さわやかな香りが特徴で、1本の茎に葉が3枚ずつつくことから「三つ葉」とよばれます。爽やかな香りが春の訪れを感じられる献立です。

　教室では、外はパリッ、中はふわっとして美味しかった「さわらの塩こうじあげ」が、人気で、いつもは魚が苦手だと言っている子どもも美味しそうにパクパク食べていました。

　毎回楽しみにしている「和（なごみ）献立」の動画も興味深々でみていました。

季節を感じる美味しい給食、今日もごちそうさまでした。