理科「季節と生物（春）」の学習中です。四季を通してツルレイシを観察します。堅い皮に包まれたツルレイシの種。播種してからなかなか芽が出てきませんでした。あとから播種した一年生のアサガオは、早々と芽を出しているのに…。気温も上がった先週にようやく芽が出ました。やっと観察。子葉がかわいらしく顔を出しています。どのくらいに育つのか楽しみです。
　ところで、このツルレイシ。「レイシ」とは中華料理のデザートでおなじみの「ライチ」のこと。同じつる性の植物で実をつけるので、ツルレイシという名前になったとか。この野菜をゴーヤとも言いますが、こちらは沖縄の方言。もう一つの名前はニガウリ。これはその味からつけられたのでしょう。さっと塩ゆでしてから炒めると、素敵な苦みに変わるのですが、苦手な子はいるのかな？