今日の献立
・麦ごはん・牛乳・マーボどうふ・ほうれん草ともやしのいためナムル・じゃこ

給食でよく登場する『ほうれん草ともやしのいためナムル』は，酢をつかっています。
さっぱりしたなかにも，うまみ・コクがあり暑い時期には嬉しい味わいで，これからの季節，食欲が出ない時にはおうちのおかずにもいかがでしょうか。
【材料　４人分】
ほうれん草…200g　もやし…200g　ごま油…小さじ１　砂糖…小さじ１　うすくちしょうゆ…大さじ１　米酢…小さじ１
１）もやしは細かく切り，塩ゆでして水気をきる。
２）なべを熱し，ごま油を入れて１とゆがいて切ったほうれん草をいため，さとう・しょうゆ・米酢で調味する。