きょうのきゅうしょく
- 公開日
- 2012/07/17
- 更新日
- 2012/07/12
給食室より
今日の献立
・ごはん・牛乳・平天の煮つけ・京やさいのごまみそかけ・みかん
今日は,京都の旬野菜『賀茂なす』『万願寺とうがらし』をつかった地産地消の献立です。
肉厚でジューシーな賀茂なす,辛みが少なくこれも肉厚な万願寺とうがらしを油でいためて,給食室特製のごまみそをかけていただきます。旬の京やさいの味をダイレクトに味わえる年に一度の献立なので,楽しみにしている子ども,苦手だ…と悩んでいる子どももいましたが,とうがらしの王様・なすの女王様がこのお皿で共演!と話題にしながら食べていくと,イメージしていた味とは違っていて「食べられるよ!」と食べ進めていく姿も見ることができました。
また京やさいについて学習している3年生は,「これが調べている賀茂なすって言うんやで。」と得意げに教えてくれ,食材と学習とが結びつく給食時間となりました。