１０月２５日（金）

・牛乳
・ごはん
・焼き開いわし
・関東煮

　今日の焼き開いわしは新献立でした。いわしを２枚に開いたものをスチールコンベクションオーブンを使い、身をふっくらと皮はパリっと香ばしく仕上がるように調理しました。小さな骨もそのまま食べることができます。いわしには、骨や歯をつくるカルシウムが多く含まれています。血液をサラサラにするはたらきがあるEPAも多く含まれます。

　子どもたちに感想を聞くと、
「いわしは、身がふっくらとしていておいしい。」
「骨も尻尾も食べることができました。」
と答えてくれました。

　来週の給食もお楽しみに！