水をあたため続けると水蒸気になります。
水蒸気は，空気と同じ気体です。
目に見えません。冷たいものを近くにおくと湯気が見えます。
水蒸気が冷やされて，水に戻ったのです。
湯気は，水蒸気と違うのです。水の小さな粒なのです。
ずっとあたため続けると，沸騰して，だんだん水のかさが減ってきます。
水蒸気となって空気中に出ていったからです。
そんなことを実験で確かめました。