野菜をおいしくゆでる調理のポイントは何だろう？

そんな問いを解決するために、調理しながら観察実験をしました。

ゆでて１分と３分のほうれん草のおひたしは、どちらがおいしいのか？
水からゆでて１０分と２０分のゆでいもは、おいしさにどんな変化があるのか？

調理しながらも、しっかり「おいしさ」「変化」を意識しながら調理実習ができていました。

みんなの協力も光っていましたよ♪