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学校日記

5年　出前板さん教室　その２

公開日
2024/01/31
更新日
2024/01/31

学校の様子

　京の食文化ミュージアム・あじわい館へ移動してから、京都魚菜鮮商組合の板前さんの指導のもと、「お魚料理教室」の体験をしました。今日は、サバの三枚おろしに挑戦し、さばのゆう庵焼きと野菜あんかけを作りました。長崎県産の新鮮なサバを一つ一つ丁寧にさばいていく中で、「命をいただいていることへの感謝」について考えを深めることができました。

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