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学校日記

食の指導…おいしさのひみつを探って　５年生

公開日
2019/10/31
更新日
2019/10/31

学校の様子

　栄養教諭の先生と一緒にだしについて知り，「うま味」という味があることや，おいしさのもとであるうま味がだしにたくさん含まれていることを３種類のだしの試飲をしながら考えました。
　給食でいろいろな献立で使っていることを教えてもらい，料理ごとに使い分けられていることを知ることができた１時間となりました。

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