今日の献立は、
◆ごはん　◆スタミナまめっこどんぶりのぐ　◆はるさめスープ　◆牛乳 です。

「スタミナまめっこどんぶりのぐ」は、新献立です。
暑い夏でも元気に過ごせるように、ぶた肉や大豆、にんにく、しょうがなど、スタミナがつく食材をたくさん使っています。小さく砕いた大豆が入っていることで、具材にほどよい食感が加わり、かむたびにうま味が広がります。ごはんにのせて食べると、味がよくなじみ、子どもたちももりもり食べていました。

「はるさめスープ」は、つるんとしたはるさめの食感が楽しいスープです。野菜のうま味がスープにしみ込み、やさしく食べやすい味に仕上がっています。

食育の資料では、ぶた肉には体がつかれにくくなる働き、大豆には体をつくる大切な栄養があること、にんにくやしょうがには食欲を高める働きがあることが紹介されています。いろいろな食材の力を合わせて、元気な体づくりにつながる献立です。

スタミナたっぷりの料理で、これからの暑い季節を元気に過ごせそうですね。