3月5日（木） 

今日の献立は、
◆むぎごはん　◆けいにくのちゅうかみそやき　◆はるさめスープ　◆牛乳 です。

「けいにくのちゅうかみそやき」は、新献立です。
たまねぎや白ねぎ、しょうが、にんにくなどの香味野菜を使い、料理の味を引きしめるみりんや酢、甜麺醤（てんめんじゃん）などを合わせたタレに鶏肉を漬け込み、焼き上げています。
こうした香味野菜の風味が鶏肉のうま味を引き立て、コクのある味わいになるのが特徴です。

「はるさめスープ」は、はるさめに野菜のうま味がしみ込み、つるんとした口あたりが特徴のスープです。はるさめの食感が楽しく、やさしい味わいでとても食べやすい一品です。