１１月２５日（火）

今日の献立は、◆ごはん ◆なまぶしのしょうが煮 ◆小松菜と切り干し大根の煮びたし ◆みそ汁 ◆牛乳 です。

「なまぶしのしょうが煮」は、かつおを使った料理で、しょうがの香りが食欲をそそります。かつおは鉄分が豊富で、体にとって大切な栄養を含んでいます。やさしい甘辛味としょうがの風味が絶妙で、ごはんが進む一品です。

「小松菜と切り干し大根の煮びたし」は、だしのうま味をしっかり含んだ和風の副菜です。小松菜の緑と切り干し大根のやさしい甘みが調和し、食物せんいもたっぷり摂れます。