５月２日（火）
　今日は『和（なごみ）献立』で，『子どもの日』の献立です。
　今日のメニューは，『ご飯』『春キャベツのすまし汁』『ちまき』『ちりめんたけのこご飯の具』『平天とこんにゃくの煮付け』です。

　『子どもの日』には，『たけのこ』がすいすいのびて，大きな竹になることから，『たけのこ』を食べる習慣があります。また，『ちまき』を食べる習わしもあります。
　海に遠い京都市では，昔から『干した魚』や『かまぼこ』や『平天』のような練製品を多く食べていました。今日の『平天とこんにゃくの煮付け』は，味付けよくおいしくいただけました。
　『春キャベツ』は，ふんわりとゆるく葉が巻いていて，食べるとやわらかいのが特徴です。子どもたちには，『春キャベツ』のやわらかい歯ざわりと，かつおだしの風味を味わってほしいです。