６月２０日（月）
　今日の献立は，『麦ご飯』『豆腐の四川風』『ほうれん草ともやしの炒めナムル』『プリン』『牛乳』です。
　『豆腐の四川風』は，味付けよくおいしくいただけました。
　『ほうれん草ともやしの炒めナムル』は，酸っぱい味付けで，もやしのシャキシャキ感が歯ごたえよく，とてもおいしかったです。

　栄養素の『タンパク質』には，『植物性タンパク質』と『動物性タンパク質』とがあります。『植物性タンパク質』を多く含む食べ物に，『大豆』『油揚げ』『納豆』『味噌』『豆腐』『高野豆腐』『厚揚げ』『湯葉』などがあります。今日の献立の『豆腐の四川風』には，『植物性タンパク質』を多く含む『豆腐』が入っていました。