４月２６日（火）
　今日の献立は，『すまし汁』『平天とコンニャクの煮つけ』『たけのこごはんの具』『ごはん』『牛乳』です。今日は『和（なごみ）献立』で『和食の日』です。
　『たけのこごはん』は，春の香りを味わう『ごはん』です。『たけのこごはんの具』をスプーンを使って『ごはん』に混ぜて，『おはし』で食べます。
　海から遠い京都市では，昔から干した魚やかまぼこ・ちくわなどの練製品を食べてきました。今日は，『平天とコンニャクの煮つけ』に練製品の『平天』を使いました。
　『すまし汁』を食べるときは，子どもたちに鰹節でとった出汁の味と香りを味わってほしいです。
　かしわの葉は，新しい芽が出ないと古い葉が落ちません。それにちなんで，子どもが元気に育つことを願って『子どもの日』に『かしわ餅』を食べるようになったそうです。