３月１６日（水）
　今日の献立は，『ジャガイモのクリームシチュー』『ごぼうのソテー』『味付けコッペパン』『牛乳』です。
　今日の献立の『ジャガイモのクリームシチュー』に使っている『パセリ』は，さわやかな香りを持ち，鮮やかな緑色をしています。料理には，いろどりとしてそえたり，きざんでスープやシチューの薬味として使われたりします。日本には，オランダから伝わったので『オランダせり』とも言われています。目のはたらきを良くする『カロテン』や血液をつくる『鉄』が多く含まれています。