９月２８日（月）
　今日の献立は，『みそ汁』『鶏肉のこはく揚げ』『野菜のきんぴら』『麦ごはん』『牛乳』です。
　『鶏肉のこはく揚げ』は，子どもたちの人気メニューで，みんな「おいしい！」「おいしい！」と言って，食べていました。
　『みそ汁』に使っている『味噌』は，大豆をやわらかく煮てすりつぶし，麹（こうじ）と塩をよくませ合わせて，涼しい場所に半年ほどおいておくと『味噌』ができます。『味噌』を作っているときに，表面ににじみ出た汁を『醤油』として使うようになったそうです。