７月１６日（木）
　今日の献立は，『もずくのみそ汁』『ハタハタのこはく揚げ』『伏見とうがらしのおかか煮』『麦ごはん』『牛乳』です。
　『ハタハタ』は，秋田県の郷土料理には，なくてはならない食べ物の一つです。うろこがなく，食べやすい魚です。
　『伏見とうがらし』は，江戸時代から京都の伏見地区で栽培されてきた「あまとうがらし」の仲間で，京野菜の一つです。辛みがない「とうがらし」なので，別名『伏見甘（ふしみあま）』とも呼ばれてきました。今日の給食では，『おかか煮』にしました。
　子どもたちには，それぞれの食材をよくかんで味わって食べてほしいです。