６月２５日（木）
　今日の献立は，『和風カレー豆腐』『もやしの煮びたし』『じゃこ』『麦ごはん』『牛乳』です。
　『和風カレー豆腐』は，豚肉・タマネギ・ニンジンを炒め，砂糖・みりん・料理酒・カレー粉・塩・醤油で味をつけた後，豆腐・小松菜を加えて彩りよく仕上げてあります。削り節でだしをとり，和風の味付けにしてあります。
　給食室では，ていねいに下処理をし，材料をしっかりと炒め，味付けをていねいにしています。調理するのに，かなり手間のかかっているおかずです。
　子どもたちには，調理の苦労と同時に，だしのうま味を感じて食べてほしいです。