今日の給食は，ハッシュドビーフ，さっぱりツナポテト，ごはん，牛乳です。

写真は，ハッシュドビーフのルー作ったり，玉ねぎを炒めたり，食缶のふたの枚数を確認したりしている所です。
ハッシュドビーフのルーは，バターとサラダ油を溶かして，小麦粉を入れ，茶色くなるまでいります。焦げないように，弱火で茶色くなるまでオールでいります。茶色くなるまで３０分以上いり続けます。

さっぱりツナポテトは，蒸したじゃがいも，ニンジン，コーンをいっきにさっと炒め，リンゴ酢，砂糖，塩、コショウの調味料をかき混ぜます。

一番おいしく仕上がる時間を逆算し，蒸したり，炒めたり，調味料をかき混ぜたりします。

ハッシュドビーフは子どもたちが大好きなおかずです。ツナポテトは，さっぱりとして，食べやすいでした。