家庭科の時間に，食事について見直しています。
　色々な調味料があり，それを使うことで味付けが変わり，同じ食材を使っての調理でも，料理の幅が広がります。

　そこで，子どもたちが思う，『夢の定食』を考えました。
　意外や意外。
　お菓子や，油がいっぱいの定食を考えるかと思っていたのですが，しっかりバランスを考えた組み合わせを考えている子が多くて驚きました。
　今までの学習がいかされていたのですね。胸をなで下ろしました。

　色々な名前の定食があり，子どもたちのこだわりが見られました。
　実際には，うまく調理できるかどうかは別として，おいしそうな定食が出来上がりました。

　出来上がりを交流すると，どの子にも共通していたのが，ご飯です。
　日本の主食，光り輝く白米。ホカホカのご飯をイメージして，湯気まで上がっている子もいました。
　そこで，家庭科の時間に，ご飯を炊く実習を行う事を告げました。
　炊飯器で炊くと思っていた子たちは，「ええっ？！」と驚きの声。
　もちろん，炊飯器ではなく，自分たちで火加減を調節しながら炊くのです。

　各ご家庭でも，お鍋や土鍋などを使ってご飯を炊く機会は少ないのではないでしょうか。

　水加減や火加減に気をつけながら，ご飯を炊き，一緒にお味噌汁も作ります。
　まずは，調理の仕方を調べてから大切なポイントを確認します。
　さて，学習の成果はいかに？？？