１０月２４日（金）

今日の献立は、◆ごはん ◆筑前煮 ◆かきたま汁 ◆牛乳 です。

「筑前煮」は、福岡県の郷土料理で、鶏肉や野菜を炒めてから煮るのが特徴です。鶏肉のうま味がしっかり染み込み、れんこんやごぼうのシャキシャキ感、にんじんの甘みが楽しめます。見た目も華やかで、行事食としても親しまれてきた一品です。

「かきたま汁」は、ふんわりとした卵が入ったやさしい味わいの汁物です。だしの香りと卵のやわらかさが、心をほっとさせてくれます。