１０月１５日（水）

今日の献立は、◆ミルクコッペパン　◆チキンのアングレス　◆キャベツのスープ　◆牛乳　です。

「チキンのアングレス」は、やわらかく焼き上げた鶏肉に、洋風のソースがかかったおしゃれな一品です。ソースの味が鶏肉の旨味を引き出します。

「キャベツのスープ」は、キャベツのやさしい甘みが感じられる、体を温めてくれるスープです。キャベツには「キャベジン」という成分が含まれており、昔から薬として使われていたほど、胃腸の調子を整える働きがあります。

今日は、パンとスープの組み合わせで、洋風の雰囲気を楽しみながら、栄養バランスのとれた献立となっています。