４月３０日（水）

今日の献立は、◆麦ごはん ◆すましじる ◆なまぶしのしょうがに ◆もやしのにびたし ◆牛乳 です。

すましじるは、わかめや豆腐が入った澄んだ汁で、昆布や鰹節のだしがしっかりと効いていてさっぱりとした味わいでした。

なまぶしのしょうがには、魚の旨味を活かした一品で、しょうがの風味がアクセントになっています。スチームコンベクションオーブンで調理されたことで味がしっかり染み込んでいます。

もやしのにびたしは、もやしやにんじん、ほうれん草を醤油ベースでさっぱりと煮浸しにした副菜です。野菜のシャキシャキとした食感が楽しめました。