１０月２８日（月）

今日の献立は，◆むぎごはん　 ◆豆腐のスープ　◆鶏肉のきのこゴマ甘酢あんかけ　◆牛乳　です。

今日も新献立「鶏肉のきのこゴマ甘酢あんかけ」です。

キノコ類が秋の訪れを感じさせる献立です。
油で揚げた鶏肉に旬のしいたけやエリンギ・玉ねぎ・ゴマを使った甘酢あんをかけました。香ばしい鶏肉とゴマの香りが甘酸っぱい餡と一体になって，そこに，心地よい食感のエリンギやシイタケが加わり，ごはんがどんどん進みました。