９月１３日（金）

今日の献立は，◆ごはん　 ◆いものこ汁　◆こあじのこはくあげ　◆やさいのきんぴら　　
　◆牛乳　です。

今日は新献立「小アジの琥珀揚げ」。小アジをしょうが，しょうゆ，調理酒に漬け込んで下味をつけてからかたくり粉と米粉をまぶして油で揚げています。京都産の「小あじ」を使用した、地産地消の献立です。

小アジは頭から骨まで食べられることができ，骨や歯をつくる「カルシウム」を多くとることができる食品です。