２月２６日（月）

今日の献立は、
＊麦ごはん
＊牛乳
＊カレー
＊ソテー

今日の給食カレンダーでは、「ひじきのソテー」について紹介しました。
「ソテー」は、フライパンやなべに油をひいて、焼いたり、いためたりする調理のしかたです。
「ひじきのソテー」は、ひじき・にんじん・４種類の豆をいためて、塩・こしょう・さとう・うすくちしょうゆで味つけをしました。
「ひじきのソテー」に使っている４種類の豆は、大豆・えだ豆・金時豆・手ぼう豆です。豆によって味や食感にちがいがあります。ちがいを楽しみながら食べてほしいと思います。