１１月２８日（火）

今日の献立は、
＊ごはん
＊牛乳
＊いわしのしょうが煮
＊鶏肉と野菜の煮つけ

今日の給食カレンダーでは、いわしについて紹介しました。
いわしは他の魚とくらべてすぐに弱ってしまうので、魚へんに弱いと書いて「鰯（いわし）」と読みます。
背中が青く光っている「青背（あおせ）の魚」のなかまで、脂（あぶら）にはDHAやEPAを多くふくんでいます。
＜いわしに多くふくまれる栄養素＞
ビタミンD、カルシウム・・・骨や歯を作る。
DHA・・・脳のはたらきをよくする。
EPA・・・血液をサラサラにする。