１１月２２日（水）

今日の献立は、
＊黒糖コッペパン
＊牛乳
＊きのこのクリームシチュー
＊ひじきのソテー

「きのこ」は秋が旬の食べ物です。
おなかの中をきれいにしてくれる「食物せんい」や、骨や歯をつくる手助けをする「ビタミンD」が多くふくまれています。うま味が強く、だしとしても利用できます。
今日の「きのこのクリームシチュー」には、旬のしいたけ・まいたけ・エリンギを使いました。また、給食で使っている乾物のひじきは、いつでもおいしく食べられるように乾そうさせてほぞんした食べ物の一つです。