６月６日（火）

今日の献立は、
＊ごはん
＊牛乳
＊夏野菜のあんかけごはん（具）
＊ひじきの煮つけ

今日の給食カレンダーでは、京野菜「万願寺とうがらし」について紹介しました。
京都府舞鶴市にある万願寺地区で生まれたことから「万願寺とうがらし」と名づけられました。とても大きいので「とうがらしの王様」といわれています。
「夏野菜のあんかけごはん」は、京野菜の万願寺とうがらしを使った地産地消の献立です。
けずりぶしのだしで、たまねぎ・にんじん・とりひき肉を煮た中に、油であげた万願寺とうがらしとなすをくわえ、かたくり粉でとろみをつけて仕上げます。ごはんにかけて食べましょう。