１月１９日（木）

今日の献立は、
＊麦ごはん
＊煮しめ
＊ごまめ
＊京風みそ汁

今日の献立は和（なごみ）献立です。今日は正月料理です。
＜煮しめ＞
いろいろな具材を一つのなべで煮て作ることから、「みんながなかよくすごせますように」というねがいがこめられています。

＜京風みそ汁＞
京都のぞう煮の特ちょうである白みそを使っています。

＜ごまめ（田作り）＞
昔、田んぼに「すぼし（いわし）」をひりょうとしてまくと、米がたくさんとれたことから、豊作のねがいがこめられています。
「ごまめ」は、スチームコンベクションオーブン（スチコン）で作りました。すぼしのカリッとした食感と香ばしいごまの風味を味わって食べてほしいと思います。