１１月１１日（金）

今日の献立は、
＊玄米ごはん
＊牛乳
＊さんまのしょうが煮
＊関東煮

今日の給食カレンダーでは、「さんま」について紹介しました。
・さんまは秋が旬の魚で、「秋刀魚」と書きます。
・秋のさんまは脂（あぶら）がのっていて、ＤＨＡやＥＰＡなどの栄養素を多く含んでいます。
　ＤＨＡは頭のはたらきをよくする栄養素、ＥＰＡは血をさらさらにする栄養素です。
玄米は、しゅうかくしたコメのもみがらだけを取りのぞいた米です。いつも食べている白米よりもすてる部分が少なく、米をむだなく、おいしく食べることができます。
また、今日は旬の「さんま」と「大根」を使っています。