１１月１０日（木）

今日の献立は、
＊麦ごはん
＊牛乳
＊水菜とつみれのはりはり鍋
＊ひじき豆

今日の給食カレンダーでは、「水菜とつみれのはりはりなべ」について紹介しました。
水菜をかむ音が「はりはり」と聞こえることから、「はりはりなべ」という名前がつきました。
今日は、とりひき肉とまぐろフレークを使って給食室で一つ一つ丸めてつみれを作りました。手作りのつみれのふわふわとした食感を楽しみながら食べてほしいと思います。
水菜は、ひ料を使わずに水だけで育てたことから「水菜」とよばれるようになりました。
今日は、旬の水菜を使いました。また、大豆と大豆のゆで汁を使い、食べ物をむだなく使っています。