１０月３１日（月）

今日の献立は、
＊麦ごはん
＊牛乳
＊肉みそいため
＊すまし汁

１１月は「地球にやさしい食事を考える」月間です。
地球にやさしい食事とは、
・旬の食材を使うもの・・・＜秋＞まいたけ・えのき・しいたけ・水菜・白ねぎ・さつまいも・さんまなど
・食材をむだなく使う工夫をしたもの・・・皮も葉も全て食べる・しいたけのもどし汁を使うなど
・京都でとれたもの（地産地消）・・・京北みそ・ごはんなど
給食には「地球にやさしい食事」がたくさん登場しています。あらためて、そのよさに目を向けてみましょう。
「肉みそいため」には、大豆やしいたけのもどし汁を使っています。食べ物をむだなく使う工夫をしている献立です。