９月１２日（月）

今日の献立は、
＊麦ごはん
＊牛乳
＊プリプリ中華いため
＊とうふと青菜のスープ

大人気メニューの「プリプリ中華いため」は、名前の由来でもあるようにこんにゃくやうずらたまご・しいたけなどプリプリした食感が楽しめる料理です。かくし味の「米酢」を使うことで、味がまとまりさっぱりとしています。
「小松菜（こまつな）」は、江戸時代に小松川でさいばいされていたことから、この名前がつきました。カルシウムがほうれん草の３倍以上ふくまれています。「とうふと青菜のスープ」に使っています。