１０月２６日（火）

今日の献立は，ごはん，水菜とつみれのはりはり鍋，ひじきまめ，牛乳です。

日本の食文化の一つ「鍋」。今日は「はりはり鍋」です。
なぜ，「はりはり鍋」と言うか知っていますか？

実は，水菜をかむ音が「はりはり」と聞こえることから「はりはり鍋」という名前がついたそうです。

今日は、とりひき肉とまぐろフレークを使ってつみれを手作りしています。水菜の食感とふわふわとしたつみれの食感の対比を楽しみましょうね。